خبز الشوفان من مطبخي… رائحة زكية وطعم ولا أروع

هناك تعليقان فقط حتى الآن | 12:31 في 2012/7/1



يتصدر الشوفان حالياً قائمة الأطعمة الصحية إذ أن هذا النوع من الطعام يحمل معه العديد من الفوائد الصحية. يساعد الشوفان على تخفيف نسبة الكوليسترول الموجودة بالدم، يحمي من الإصابة بأمراض السرطان وأيضاً يعمل على تخفيف الوزن إذ أنه يمدَ جسدك بالشبع لفترة طويلة. يوجد في الأسواق أنواع عديدة لخبز الشوفان ولكنها للأسف لا تحتوي على نسبة عالية منه ولذلك قررت إعداد خبز الشوفان في مطبخي للحصول على نوع من الخبز غني بالشوفان ولذيذ.

دخلت المطبخ وحضرت المكونات التي كانت كما يلي:

- 2 كوب طحين شوفان

- 2 كوب طحين أسمر

- 1 ملعقة صغيرة سكر فروكتوز

- نصف كوب حليب سائل خالي الدسم

- 3 حبات بيض

- ملعقة صغيرة خميرة

أما طريقة التحضير هي كالتالي:

-اخلطي الطحين مع بعضه وأضيفي له السكر والخميرة.

-اضيفي البيض واخلطي جيداً ومن ثم أضيفي الحليب.

- أما أخيراً فأضيفي نصف كوب من المياه الفاترة واتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة.

- قسمي العجينة إلى دوائر صغيرة أو إلى أشكال مطاولة وضعيها في صينية الخبز.

- اخبزي العجينة لمدة 30 دقيقة في الفرن.

هذه الكمية تكفي لإعداد ما يقارب 32 حبة صغيرة من خبز الشوفان والتي تحتوي الحبة الواحدة منها على حوالي 60 وحدة حرارية فقط. كما أن هذا النوع من الخبز يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية الضرورية للجسم. أنصحك بتناول هذا الخبز ساخناً إذ أن رائحته تكون رائعة ويمكنك إضافة القليل من اللبنة أو الجبنة إلى هذا الخبز.


ادعِ أصدقائك للمشاركة أو شاركي بترك تعليق

مساحات إعلانية